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Uma alimentação saudável e limpa tornou-se parte integrante da nossa dieta. Já não procuramos ingredientes exóticos ou caros, pois estamos redescobrindo os tesouros dos alimentos sazonais produzidos localmente. Frutas frescas da fazenda, ervas cultivadas em casa e temperos orgânicos estão voltando em nossas dietas. Até mesmo a groselha indiana (ou Amla) é um desses alimentos que há muito é recomendado por nossas avós e antepassados ​​e agora está mais uma vez entrando na dieta diária. Mas o que há no Amla que o torna um superalimento por si só? É realmente benéfico para nós e como o consumimos? Aqui está tudo que você precisa saber.

Uma pequena fruta verde repleta de sabores, Amla é repleta de nutrientes. Faz parte da antiga prática medicinal e também é usado para fazer picles, doces e pó de amla, conhecido como Amalaki. Mas quais são as maneiras pelas quais Amla pode beneficiar a nossa saúde?

Amla é uma rica fonte de vitamina C que pode impulsionar a saúde imunológica. Uma única porção de Amla pode representar até 46% das necessidades diárias de vitamina C. "Amla é uma fruta especial cheia de antioxidantes que são eficazes na redução dos danos celulares, o que reduz os radicais livres que podem causar doenças no corpo", diz o Dr. Komal Bhadouria, Nutricionista, SCI International Hospital, Nova Delhi.

Amla não só contém vitamina C, mas também contém muitas fibras. A fibra solúvel da Amla se dissolve rapidamente no corpo e ajuda a aliviar doenças como prisão de ventre, acidez e úlceras estomacais. O Dr. Bhadouria sugere que também ajuda a reduzir os níveis de ácido no estômago e também combate a inflamação.

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Amla em pó pode ser adicionada a vegetais ou polvilhada em saladas. Crédito da foto: iStock

O pó de amla, ou mesmo a fruta amla em geral, pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, pois reduz o acúmulo de colesterol ruim no corpo. Amla também remove toxinas indesejadas do corpo e torna os vasos sanguíneos mais espessos e fortes. O pó de Amla, quando consumido com mel, pode atuar como purificador do sangue e aumentar a hemoglobina naturalmente. Então, consuma amla para ter um coração saudável e feliz!

As razões para consumir amla são múltiplas e uma delas é que ela evita picos sanguíneos e tem um efeito positivo nos níveis de glicose no sangue. A boa quantidade de fibra solúvel na amla faz com que o alimento seja absorvido lentamente pelo organismo, evitando assim picos de nível sanguíneo.

O óleo de amla faz parte do nosso regime de cuidados com os cabelos há muito tempo e, na verdade, existe uma base científica para ele. Amla ajuda a prevenir a caspa e também previne a queda de cabelo e regula a queda do cabelo. Pode ser consumido diretamente ou utilizado em aplicações tópicas. De acordo com o especialista em controle de peso de Delhi, Gargi Sharma, “Amla pode ser usada para preparar remédios caseiros para curar várias condições, como resfriado e tosse, úlceras na boca, caspa e muito mais”.

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O suco de Amla pode ser um excelente remédio para cabelos e pele. Foto: iStock

Graças à abundância de Vitamina C na Amla, é um excelente ingrediente para adicionar ao seu regime de cuidados com a pele, pois auxilia na produção de colágeno. A groselha indiana retarda o processo de envelhecimento e também ajuda a manter a pele bonita e flexível. Consuma todos os dias e veja a diferença!

A vitamina C é a vitamina mais proeminente na amla. Uma única porção de 100 gramas contém até 300 mg de vitamina C. Também contém vitamina E, A, ferro e cálcio.

Existem muitas maneiras diferentes de incluir amla em sua dieta. Quer você pique junto com os vegetais na salada, adicione ao dal tadka ou esprema em vez do suco de limão, as opções são muitas. Você também pode fazer um suco de amla picante e saudável, adicionar mel e saborear. Amla também pode ser usada no preparo de chutney, o que é um excelente acompanhamento para suas refeições. Para mais maneiras de incluir amla em sua dieta, clique aqui.